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Formation de sensibilisation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale
L’objectif est de former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2024 et aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Public…
Lire la suiteFormation de sensibilisation à l’hygiène alimentaire artisans et métiers de bouche
L’objectif est de comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication, d’appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires et de mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail. Public : Personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires Formation de 7 heures le 14/10/2024 à Labocéa Ploufragan Fiche…
Lire la suiteFormation de sensibilisation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale
L’objectif est de former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2025 et aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Public…
Lire la suiteFormation Maîtrise Documentaire Appliquée
Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ou à l’agent en charge du Plan de Maîtrise Sanitaire. Formation de 7 heures. Fiche prestation Formation MDA1 V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 2ème semestre 25
Lire la suiteFormation de sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires
Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Formation d’une durée de 7 heures. Fiche prestation Formation SH1 V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 2ème semestre 25
Lire la suiteFormation de sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires
Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Formation d’une durée de 7 heures. Fiche prestation Formation SH1 V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 1er semestre 25
Lire la suiteFormation échouages mammifères marins
Des vétérinaires du Réseau National Échouages des mammifères marins (RNE) sont en formation dans les locaux de notre site de Quimper les 13 et 14 juin. Constitué de près de 500 correspondants bénévoles et professionnels de l’environnement, le RNE est coordonné par l’Observatoire Pelagis, laboratoire de recherche spécialisé dans les mammifères marins, basé à La…
Lire la suiteRéunion d’information qualité de l’air intérieur
Jeudi 29 juin de 10 h à 12 h à Quimper. Dans les dernières décennies, des bâtiments de plus en plus étanches ont été construits ou rénovés afin de limiter les dépenses énergétiques. Dans le même temps, les molécules polluantes se sont multipliées. C’est pourquoi la surveillance obligatoire de la qualité de l’air intérieur dans…
Lire la suiteFormation sur les allergies alimentaires
Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent ayant à travailler ponctuellement en cuisine ou en salle. Formation de 7 heures. Fiche prestation Formation allergie 1j V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 1er semestre 25
Lire la suiteFormation pour une aide à la réduction du gaspillage alimentaire
Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent. Formation de 7 heures. Fiche prestation Formation Gaspillage REST COLL V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 2ème semestre 25
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