Analyses sur les micro et macro algues
À l’écoute des filières agro-alimentaire et cosmétiques.
- Répondre à vos contraintes légales et réglementaires
- Sécuriser vos clients et consommateurs
LES ALGUES
Les micro et macro algues constituent une matière première valorisée de façon croissante ces dernières années dans :
- les domaines des produits cosmétiques-santé,
- l’alimentation humaine,
- l’alimentation animale.
Chaque secteur a des contraintes règlementaires.
Labocéa propose ainsi d’aider les producteurs ou les utilisateurs de microalgues et algues pour :
- le suivi de leur production, de leur matière première ou de leurs produits finis ;
- le contrôle de la qualité.
RÈGLEMENTATION
- Recommandation (UE) 2018/464 de la commission du 19 mars 2018 sur la surveillance des métaux et de l’iode dans les algues marines, les halophytes et les produits à base d’algues marines destinés à la consommation humaine.
- Règlement (UE) No 420/2011 de la commission du 29 avril 2011, modifiant le règlement (CE) no 1881/2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires : arsenic (As), cadmium (Cd), mercure (Hg), plomb (Pb), iode (I), PCB, HAP.
- « Paquet hygiène » : principaux textes règlementaires nationaux et européens relatifs à l’hygiène alimentaire et la sécurité des aliments.
NOTRE EXPERTISE EN ANALYSES
ANALYSES BACTÉRIOLOGIQUES TYPE « ALIMENTAIRE »
- Anaérobies sulfito-réducteurs, Bacillus cereus présomptifs, Campylobacter spp, Clostridium perfringens, Clostridium tyrobutyricum
- Coliformes thermotolérants à 44 °C (coliformes fécaux)
- Coliformes totaux à 30 °C , entérobactéries NPP, entérocoques, Escherichia coli, Escherichia coli O157
- Microorganismes à 30 °C
- Flore anaérobie mésophile
- Flore aérobie thermophile
- Flore aérobie mésophile
- Salmonella
- Staphylococcus aureus
ANALYSES DE POLLUANTS MINÉRAUX, MÉTAUX
Arsenic (As), cadmium (Cd), mercure (Hg), plomb (Pb), iode (I), aluminium (Al), antimoine (Sb), chrome (Cr), cuivre (Cu), étain (Sn), fer (Fe), manganèse (Mn), nickel (Ni), sélénium (Se), zinc (Zn), etc.
ANALYSES DE LA COMPOSITION PHYSICO-CHIMIQUE
Azote total, chlorures, fluorures, insoluble chlorhydrique, matières minérales à 550 °C, matières sèches (MS), soufre (en SO4), aldéhyde formique, etc.
Valeurs nutritionnelles :
lipides (profil acides gras), protéines, glucides, minéraux, etc.
ANALYSES DE POLLUANTS ORGANIQUES
Cyanotoxines :
anatoxine A, cylindrospermopsine, desméthyl microcystine LR, desméthyl microcystine RR, microcystine LA, micocystine LF, microcystine LR, microcystine LW, microcystine LY, microcystine RR, microcystine YR, noduraline, saxitoxine 2HCl.
Polluants :
- hydrocarbures polyaromatiques (HAP), PCB, pesticides, résidus médicamenteux, etc.
- Organoétains et biocides contenus dans les peintures antisalissures.
- Toxines biomarines.
Labocéa, un savoir-faire et des ressources pour vous aider à protéger et maintenir la qualité de votre cadre de vie. Des équipes compétentes, à votre écoute, mettant tout en œuvre pour vous accompagner dans la réussite de vos missions.